US FAST FOOD INDUSTRY
from "Fast Food Nation,
The dark side of the all-american meal"
by Eric Schlosser

Forward reading extracts from from "Fast Food Nation, the dark side of the all-american meal" writed by Eric Schlosser ,
click on the subtitles below :

- An ideal system for new pathogens in meat

- Food_taste_design

- Founding fathers of US Fast Food industry 

- Franchise system and US federal gorvernment loans

- Meatpacking, the most dangerous job

- The Simplot's_life story

- US Poultry industry restructuration

- Worker resources management in US fast food

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Dernière modification le vendredi 21 mars 2008.