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U.V. n° 410
PROJET EN GESTION INDUSTRIELLE
Série S du 17/09 au 21/09/07 et du 4/02 au 29/02/08
Durée prévue : 144 heures (12 ECTS)
Nombre d'étudiants : 11
Localisation et organisateur :
AgroParisTech Massy
Responsable : Catherine LECOMTE Téléphone : 01.69.93.51.13
Liste des élèves inscrits, cliquez
sur :
Inscrits en UV 410.pdf et
Inscrits en dominante GEI.pdf
L’objectif du projet est d’approfondir un thème
précis de la gestion industrielle.
L’éventail des sujets possibles est large et dépend des propositions des
industriels. Quelques exemples :
- modélisation à l’aide d’un logiciel des processus de production d’une usine et
diagnostic des flux
- conception d’un système de traçabilité pour les produits de pâtisserie
- amélioration de la gestion des alertes dans la grande distribution
- projet de création d’une caisse centrale au MIN de Rungis
- participation au concours Trophélia (création de produit nouveau) pour la
partie financière et marketing
- réalisation de diagnostics de traçabilité dans des PME agroalimentaires et
mise en place des standards EAN,
- études des allégations nutritionnelles
- mise en place de la méthode 5S dans la halle technologique de l’ENSIA
- diagnostic socio-technique en entreprise en rapport à une étude sur le thème :
l’entreprise lieu de formation
- étude d’une supply chain (café, produits de la mer, etc.).
Les sujets sont proposés par les industriels et les enseignants en relation avec
l’industrie.
Les étudiants seront amenés à réaliser une recherche documentaire sur le sujet
et à prendre contact avec des experts du domaine (industriels, chercheurs,
concepteurs de logiciels, etc.)
Le travail donne lieu à la rédaction d’un mémoire, à une présentation orale et si possible à
une publication dans une revue.
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ISAA1 Rappel
UV_OBLIGATOIRES_2007_2008 Tableau
des modules
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: isaa@agroparistech.fr